對(duì)于徽蘭庭來說，8月15日是個(gè)歷史性的日子，蘇州五聯(lián)餐廳正式開業(yè)，標(biāo)志著徽蘭庭門店數(shù)量真正突破了150家。
15日一大早，徽蘭庭五聯(lián)餐廳門口就排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，不少食客都對(duì)這家別具一格的餐廳充滿了期待。而品嘗過后，這里的美食更是令他們滿意?！霸谶@里，我可以喝到同徽蘭庭興業(yè)路總店一樣美味的牛肉湯，吃到一樣精致的全國(guó)各地美食。”蘇州五聯(lián)路的市民路敏告訴記者，她打算把今年中秋的團(tuán)圓飯也安排在徽蘭庭五聯(lián)店，“這里給人家一般的感覺，味道鮮美，菜品齊全，我們?nèi)依闲?0位一桌消費(fèi)才600元，可以說性價(jià)比超高！”事實(shí)上，在徽蘭庭以蘇州興業(yè)路店總部為核心，布局全國(guó)的發(fā)展戰(zhàn)略下，全國(guó)徽蘭庭的菜肴都保持著統(tǒng)一的超高性價(jià)比水準(zhǔn)。
從曾經(jīng)名不見經(jīng)傳的小店到如今“開一家火一家”的業(yè)界傳奇，回首徽蘭庭近幾年發(fā)展，足以用“勢(shì)不可擋”來形容。2013年，徽蘭庭在全國(guó)開設(shè)14家分店；2015年5月，徽蘭庭加盟正式啟動(dòng)，一年內(nèi)加盟了55家店鋪；2017年5月，徽蘭庭餐飲集團(tuán)快速成長(zhǎng)，兩年時(shí)間開設(shè)了3家直營(yíng)店、120余家加盟店面，擁有了2200多名從業(yè)者。截至蘇州五聯(lián)餐廳開業(yè)，徽蘭庭已經(jīng)在全國(guó)130個(gè)城市擁有超過150家門店。而面對(duì)徽蘭庭迅猛的增長(zhǎng)勢(shì)頭，徽蘭庭餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)盧永峰表示，徽蘭庭并不會(huì)就此止步，今年徽蘭庭布局全國(guó)的速度仍在加快，計(jì)劃12月前新開門店200家。
那么，徽蘭庭是如何在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)飛速發(fā)展的呢？最大的原因就是源自于徽蘭庭對(duì)菜品始終如一的高標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)要求?，F(xiàn)代人生活水平普遍提高，更注重食材的純天然性?；仗m庭對(duì)菜品品質(zhì)要求極高，精選原生態(tài)新鮮食材原料，聘請(qǐng)專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師合理搭配膳食，頂級(jí)廚師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行烹飪，力求為顧客呈現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)、綠色、健康的高品質(zhì)飲食體驗(yàn)，備受市場(chǎng)的關(guān)注和青睞。
為了讓更多食客品嘗到健康美味，徽蘭庭也樹立了自己的“小目標(biāo)”：2017年9月起，徽蘭庭平均每月將有12到13家新店開業(yè)，徽蘭庭的美味將逐漸滋潤(rùn)全國(guó)人民的味蕾，徽蘭庭的餐飲模式也必將顛覆很多城市、消費(fèi)者的生活態(tài)度和方式。
